Veganski sushi s avokadom, krastavcem i mrkvom

Zajedničko svim od mnogih vrsta sushija je začinjena riža u koju se sastojci mogu umatati, ali i u koje se ona može umatati ili biti podloga. Umijeće izrade sushija počinje odabirom pravih sastojaka, zatim njihovom pripremom i obradom. Nakon toga slijedi, naravno, posluživanje i konzumacija. S veganskim sushijem ćemo prvo …

Humus – pire od slanutka i sezama

Humus je tradicionalni pire od slanutka i sezama s Bliskog Istoka koji se može jesti kao predjelo ili kao glavno jelo uz sirovo povrće i neki tanki kruh. “Humus” na arapskom doslovno znači slanutak, a puni naziv jela je, zapravo, “hummus bi tahina”. slanutak s tahinijem, maslacem od sezama. Uz …