Guacamole – pikantni umak od avokada

Receptura je prastara, a guacamole zadnjih desetljeća sa sve većom dostupnošću avokada postaje globalno popularan. Ovaj je umak najlakši način da pojedemo avokado bez puno razmišljanja. Možemo ga mazati na kruh, umakati sirovo povrće u njega ili ga preliti preko salate. U Meksiku ćemo ga sigurno dobiti začinjenog ljutim papričicama, lukom ili češnjakom. Jaki začin nisu nužni, guacamole je ionako bogat okusima. Kremaste je strukture, uljastog okusa avokada, kiseo i sladak od limete i rajčice.

Print Recipe

Guacamole - pikantni umak od avokada

Course

Prilog

Cuisine

Ayurvedska kuhinja, Srednjoamerička kuhinja

Cook Time

5 minuta

Servings

osobe

Ingredients

• 1 komad avokada nasjeckanog
• 1/2 komada limete iscijeđene
• 1/4 žličice soli
• 2 žlice lišća korijandra nasjeckanog
• 1/2 komada rajčice nasjeckane

Course Prilog Cuisine Ayurvedska kuhinja, Srednjoamerička kuhinja Cook Time 5 minuta Servings osobe Ingredients 1 komad avokada nasjeckanog 1/2 komada limete iscijeđene 1/4 žličice soli 2 žlice lišća korijandra nasjeckanog 1/2 komada rajčice nasjeckane

Instructions

1. Pomiješamo sve sastojke u zdjeli i zgnječimo ih vilicom.
2. Uživamo.

Share this Recipe