Vani je vlažnije i hladnije pa trebamo hranu koja će nas zagrijati i uzemljiti. Kad već to radimo, zašto ne bi hrana bila zdrava i ukusna? Krumpir i mladi grah su lako dostupni, mrkve imamo uvijek, a rajčica nam je ostala još od ljeta. Kao i svake popečke i ove ćemo pripremiti brzo, dok je namaz od graha odlična opcija i za čuvanje u hladnjaku. Sigurno je bolji od svake vegetarijanske paštete koju možemo kupiti.
| Prep Time | 15 minuta |
| Cook Time | 30 minuta |
| Servings |
porcije
|
Ingredients
- 4 šalice krumpira nasjeckana na kockice oko 2 cm
- 1 šalica mrkve naribane
- 1 žlica kopra
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 1/4 žličice mljevenog kumina
- 1/2 šalice suncokretovih sjemenki mljevenih
- 1/2 šalice sezama
NAMAZ OD GRAHA
- 1 šalica mladog graha
- 1 šalica rajčica nasjeckanih
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica soka limuna
- 1/2 žličice origana
- 1/2 žličice mljevenog kumina
- 1/8 žličice chilija u prahu
- 1/2 žličice soli
Ingredients
NAMAZ OD GRAHA
|
|
Instructions
POPEČCI
- Parimo krumpir i mrkvu oko deset minuta, dok ne postanu mekani pa pustimo da se ohlade.
- Rukama izgnječimo krumpir i mrkvu pa umiješamo začine i oblikujemo popečke.
- Popečke uvaljamo u mljevene sjemenke suncokreta ili sezamove sjemenke i pečemo na tavi nekoliko minuta sa svake strane.
NAMAZ
- Skuhamo mladi grah 10 minuta u ekspres loncu, a rajčice parimo 5 minuta. Pustimo da se malo ohlade.
- Ubacimo grah i rajčice u multipraktik ili blender sa začinimai miksamo dok smjesa ne postane glatka. Po potrebi dodamo vode.
Recipe Notes
Umjesto kopra u popečke možete dodati, recimo, curry mješavinu začina, a uz mrkvu i drugo povrće, poput cvjetače ili bundeve.
Ovo jelo svakako poslužite uz salatu od svježeg povrća.
Share this Recipe
