Sirove okruglice od bulgura i rajčice
Servings Prep Time
4osobe 20minuta
Cook Time Passive Time
20minuta 6sati
Servings Prep Time
4osobe 20minuta
Cook Time Passive Time
20minuta 6sati
Ingredients
Instructions
  1. Rajčice operemo i ogulimo. Oguljene rajčice stavimo u multipraktik i napravimo od njih ravnomjernu smjesu.
  2. Isperemo bulgur, Ocijedimo ga i stavite u veliku zdjelu za miješanje zajedno s rajčicom Sve dobro promiješamo, poklopimo i stavimo da stoji oko 1 sat dok bulgur ne omekša.
  3. Ogulimo i grubo nasjeckamo luk i češnjak, te ih stavite u multipraktik zajedno s kruhom i orasima. Fino ih usitnimo.
  4. Ovoj smjesi dodamo rajčicu i bulgur zajedno s ostalim sastojcima. Mijesimo ovu smjesu dok se svi sastojci ne sjedine. Dobra ideja je staviti rukavice.
  5. Stavljamo opet sve natrag u multipraktik ako je potrebno napravimo finu glatku smjesu. Stavite u zdjelu i dobro pokrijemo. Pustimo da stoji barem 5 sati ili preko noći.
  6. Oblikujemo kuglice ili druge željene oblike. Poslužujemo na listovima zelene salate uz kriške limuna za cijeđenje, te posuto peršinom i vlascem ili mladim lukom.

Podjeli ovo: