tečaj ayurvedskog kuhanja - namirnice

TEČAJ AYURVEDSKOG KUHANJA, 16-17. i 23-24. studenoga

Drevno znanje ayurvede, znanosti o životu, omogućuje nam da svoje obroke planiramo sukladno našim potrebama, našoj tjelesnoj konstituciji, godišnjem dobu, dobijemo optimalnu količinu nutrijenata i energije, te oduševimo svih naših pet osjetila! Naučimo pripremati obroke za naše specifične potrebe i potrebe naših ukućana Osjećamo se laganima i punima energije uslijed …

Izdašna i aromatična juha od suhog graška

Gusta juha od suhog graška je izdašna i aromatična zbog povrća i začina s kojima se kuha. Dobar je početak malo konkretnijih obroka, a može biti i obrok za sebe! Vegetarijanci u pravilu jedu daleko raznovrsnije nego li svejedi. Među svim kombinacijama povrća, žitarica i grahorica koji put i zanemarimo …

Tabūle – bulgur, sirovo povrće i puno začinskog bilja

Tabūle je jelo od namočenog bulgura, sitno nasjeckanog sirovog povrća, još sitnije nasjeckanog peršina, maslinovog ulja i soka od limuna. Sirovo povrće bi tabūle karakteriziralo kao salatu, ali u podneblju u kojem je nastalo ima svoje mjesto kao predjelo ili dio meze uz, recimo, humus i još neka jela. Bulgur …

HOLISTIČKI VIKEND uz jogu i radionice ayurvedskog kuhanja

Provedimo zajedno subotu i nedjelju uz intenzivnu jogu i radionice ayurvedskog kuhanja u jednom satvičnom holističkom vikendu. Vratimo energiju i opustimo se u mirnoj i opuštenoj atmosferi SATTVA centra! Program je bogat i intenzivan, vode ga Jasna i Ivan. Jasna će većinom voditi joga intenziv, a Ivan će kuhati. Očekujemo …

Veganski sushi s avokadom, krastavcem i mrkvom

Zajedničko svim od mnogih vrsta sushija je začinjena riža u koju se sastojci mogu umatati, ali i u koje se ona može umatati ili biti podloga. Umijeće izrade sushija počinje odabirom pravih sastojaka, zatim njihovom pripremom i obradom. Nakon toga slijedi, naravno, posluživanje i konzumacija. S veganskim sushijem ćemo prvo …

TEČAJ AYURVEDSKOG KUHANJA, 13-14. i 20-21. srpnja

Drevno znanje ayurvede, znanosti o životu, omogućuje nam da svoje obroke planiramo sukladno našim potrebama, našoj tjelesnoj konstituciji, godišnjem dobu, dobijemo optimalnu količinu nutrijenata i energije, te oduševimo svih naših pet osjetila! Naučimo pripremati obroke za naše specifične potrebe i potrebe naših ukućana Osjećamo se laganima i punima energije uslijed …

Mala škola vege kuhanja – Voće

Deveto poglavlje Male škole vege kuhanja u SATTVA centru se održava 10. lipnja u 18.00 sati. Obožavamo voće, a da bismo osigurali njegov dovoljan i preporučen dnevni unos u organizam možemo se poigrati s njegovom pripremom SVJEŽE VOĆE Kažemo da je voće ayurvedski fast food – kada nam treba brzi …

Svježi mango chutney je mirisni ukras svakom tanjuru

Mango chutney je mirisni osvježavajući dodatak jelima. Nabacit ćemo ga na tanjur uz povrće, grahorice ili žitarice, stvarno odgovara svakom okusu. U Indiji, ovisno u kojem se njenom dijelu nalazimo i kojim jezikom govori osoba koja nam ga poslužuje, chutney označava mnogo toga. Zajedničko je svim chutneyima da su koncentracija …

Mala škola vege kuhanja – Povrće

Osmo poglavlje Male škole vege kuhanja u SATTVA centru se održava 27. svibnja u 18.00 sati. Pola naših dnevnih obroka bi se trebalo sastojati od povrća. Srećom, na raspolaganju nam je dovoljno raznolikosti sastojaka da nam nikada ne postane dosadno. RAZNOLIKOST OBROKA Povrće može biti dio svakog našeg većeg obroka. …